مكرونه فيتوتشينى بالفلفل الكريمى
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
مكرونه فيتوتشينى بالفلفل الكريمى
من طرف حمزة الجمعة مارس 13, 2009 12:39 pm
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 بصلة صغيرة الحجم مقطعة
- 2 إلى 3 فصوص من الثوم مقشر ومقطع
- 450 جم من الفلفل الأحمر المشوي ومقطع
- ½ كوب من مرق الدجاج بدون دهن
- 1 كوب أو قطعة تزن 170 جم من جبن الفيتا مفتتة
- 450 جم من معكرونة الفيتوتشيني المصنوعة من القمح كامل الحبة
- ملح
- فلفل أسود مطحون طازج
- 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة مقطع
- يسخن الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة – عالية الحرارة
- يشوح البصل والثوم في الزيت لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يذبل الخليط
- يضاف الفلفل المشوي ويشوح مع الخليط حتى يسخن
- يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد قليلاً
- يضرب الخليط في خلاط الطعام مع المرق وجبن الفيتا (مع الاحتفاظ بمعلعقتين كبيرتين منها) لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى يتجانس الخليط
- تسلق المعكرونة وفقــًا لإرشادات الطهي المذكورة على عبوتها ثم تصفى من الماء (مع الاحتفاظ بـ ½ كوب من مائها)
- تقلب المعكرونة مع الصلصة ثم يضاف إليها باستخدام الملعقة الماء المحفوظ إذا لزم الأمر إن كانت الصلصة كثيفة أكثر من اللازم
- تتبل المعكرونة بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم توضع في أوعية التقديم ويرش فوقها البقدونس وما تبقى من جبن الفيتا
حمزة- نائب المدير ومشرف قسم الكمبيوتر
- عدد الرسائل : 737
النقاط : 5792
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/02/2009
العمر : 34
مدينتك : اربد
الجنس :
المزاج :
الاوسمة :
. :
. :
. :
. :
. :
احترام قوانين المنتدى :
-
رد: مكرونه فيتوتشينى بالفلفل الكريمى
من طرف Deaa Bani Essa الجمعة مارس 13, 2009 2:32 pm
يسلموووووووووووووو
Deaa Bani Essa- مدير وصاحب ومؤسس المنتدى
- عدد الرسائل : 994
النقاط : 7033
السٌّمعَة : 36
تاريخ التسجيل : 13/12/2008
العمر : 36
مدينتك : الاردن / اربد
الجنس :
المزاج :
الاوسمة :
. :
. :
. :
. :
. :
احترام قوانين المنتدى : -
رولا سعد- عضو ذهبي
- عدد الرسائل : 1122
النقاط : 6919
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
العمر : 34
مدينتك : الاردن صويلح
الجنس :
المزاج :
الاوسمة :
. :
. :
. :
. :
. :
احترام قوانين المنتدى : -
براء- عضو ذهبي
- عدد الرسائل : 310
النقاط : 6016
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 19/12/2008
العمر : 39
مدينتك : الاردن
الاوسمة :
. :
. :
احترام قوانين المنتدى : -
رد: مكرونه فيتوتشينى بالفلفل الكريمى
من طرف حمزة الثلاثاء مارس 17, 2009 12:14 pm
مشكووووووورين على مروركم
وتقبلو تحياتي
وتقبلو تحياتي
حمزة- نائب المدير ومشرف قسم الكمبيوتر
- عدد الرسائل : 737
النقاط : 5792
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/02/2009
العمر : 34
مدينتك : اربد
الجنس :
المزاج :
الاوسمة :
. :
. :
. :
. :
. :
احترام قوانين المنتدى : -
حمزة- نائب المدير ومشرف قسم الكمبيوتر
- عدد الرسائل : 737
النقاط : 5792
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/02/2009
العمر : 34
مدينتك : اربد
الجنس :
المزاج :
الاوسمة :
. :
. :
. :
. :
. :
احترام قوانين المنتدى : -
سوسو- مشرفة قسم الديكورات
- عدد الرسائل : 892
النقاط : 6741
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 12/02/2009
العمر : 30
مدينتك : فلسطين
الجنس :
المزاج :
الاوسمة :
. :
. :
. :
احترام قوانين المنتدى : -
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى